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为什么买的卤味去骨鸡爪比较贵呢?
- 2019-08-16 -

  在日常生活人们通常发现一个问题,那就是无论是盐水、泡椒还是卤味去骨鸡爪,价格均会相当贵,这些是比较常见的食物,如鸡翅、鸡爪、鸭脖子,这些食品并不像鸭舌就只有一个,而且肉也不多,比较常见但又为什么价格比较贵点呢?

  例如:商场去骨鸡爪的价格一般在15元左右,而市面价格大约是13元左右,商场的冷冻鸡翅的价格约为48元左右,市面价格约为30元左右,但是盐水或其他熟食的价格至少上涨了三倍,这是为什么呢?

  后来我了解到,一些大的公司卤味素材不但有自己的研发团队,而且还使用品质高的食品原料,再配制一些专项的机械设备,他们还需要大量的员工,而且还需要增进销售,在一些繁华地区开店,这就要求许多的钱,因此卤味素材的价格就会高许多,自然去骨鸡爪做成的卤味鸡爪就会贵得多。但一些个体商户的熟食为什么也比较贵呢?

  个别家庭食品价格高的原因是他们工作很努力,没有团队合作的效率,机器可以很快地自己完成工作,用的时间会少一些,但个体商户要花越多的时间,而且每个商户均有各自不同的口味,他们均有自己的食谱,所以比其他的好吃,而且价格自然也就会贵一些。

  现在网络这么发达,许多人不但会卖好的食品,还会卖一些食品调料包,如果觉得外面卖的比较贵,且又不放心他们的卫生的话,可以在家自己做,这样就可以不用学习味道的做法,就可以做出和店里卖的卤味一样的风味来,记得定要用沂水沭河源头鸭业加工厂生产的去骨鸡爪哟,不但去掉骨头的鸡爪使用方便,而且还干净卫生哟。


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