快乐时时彩平台

Banner
鲍汁去骨鸭掌的做法介绍
- 2019-06-27 -

  鸭掌的做有多种,今天小编就为大家介绍一下鲍汁鸭掌的做法,喜欢的小伙伴们可以收藏一下:

  主料:去骨鸭掌:6只

  辅料:西兰花一颗,掰几朵就可以,新鲜香菇一朵,也就是摆盘用的,在上面划个六芒星,老姜几片。

  调料:鲍汁小半碗;蚝油、老抽和卤水汁各一小勺

  步骤:

  1、去骨鸭掌冲洗干净之后,用一点鲍汁(鲍汁可以在商店里买到)在表面抹匀,码两片老姜,上锅蒸到入味脱骨。如果是高压锅的话大概10-15分钟,普通锅可能要长一点。

  2、鸭掌蒸好之后,味道已经进去了,但是抹在上面的鲍汁会留在碗底,基本上颜色还是蛮白的。所以再用一些新的鲍汁+一点点老抽、蚝油和卤水汁,入锅稍微焖煮一下,煮到浓稠状态待用。

快乐时时彩平台  3、锅里烧水,放一小勺油,撒一点盐。烧开之后,把香菇和西兰花入水略焯烫一下,捞出沥干。

  4、去骨鸭掌焖好之后,夹出来摆盘,然后上面再淋一层锅里的味汁就可以了。

  摆盘技能:

  1、鸭掌朝同一个方向,在一个长方形的盘子里摆放整齐

快乐时时彩平台  2、焯烫好的西兰花梗均朝内,做成一朵小花的形状

  3、在中间空白的地方放上香菇

快乐时时彩平台  4、而后把调味汁淋在去骨鸭掌上面,看起来光泽度会比较好,调味汁注意不要弄到蔬菜上面,颜色会比较糟糕。

  鸭掌含有丰富的胶原蛋白,营养品质好,且比较耐嚼,皮肤比较厚,从营养角度看,去骨鸭掌含有较多的蛋白质、较少的糖和较少的脂肪,因此被称为优良的食品。


分分时时彩官网 分分时时彩 分分时时彩官网 分分时时彩 分分时时彩 快乐时时彩APP 分分时时彩 分分时时彩 大通彩票开户 快乐时时彩开奖